Chrumkavé cvrčky s karí 80g WormUP Kari

Prečo práve cvrčky? Z zozname jedlého hmyzu sú cvrčky vedľa červíkov tým najchutnejším variantom jedlého hmyzu. Lahodné cvrčky sú oproti chrumkavým červíkom odlišní v mnohých ohľadoch a to ako v chuťovom zážitku, tak vo výživových hodnotách.

Lahodné cvrčky sú tepelne upravené a tak si ich môžete vychutnať jednoducho tak, že ich zjete v tej podobe ako sú. To je asi najlepší spôsob. A môžete ich ale prisypať napríklad na šalát, pridať namiesto krutónov do polievky, alebo nimi posypať nejaké ďalšie jedlo, aby ste ho spestrili a zároveň zvýšili výživové hodnoty.

Spôsob prípravy:

• pred spracovaním sa cvrčky zachladia a následne zamrazia, to sa robí predovšetkým z dôvodu pohodlnej manipulácie, pretože po zachladení prejdú do hibernácie, rovnako ako to na jeseň robia v prírode
• v zmrazenom stave sa tiež prepravujú z farmy do kuchyne, takto sa s nimi ľahšie manipuluje aby neskákali po kuchyni :-)
• v kuchyni sa vhodia do vriacej vody, tam dôjde k tepelnej úprave, kde sú zničené prípadné nežiaduce látky, obdobne ako sa to robí aj u väčšiny živočíšnych produktov
• potom sa naložia do teplovzdušnej rúry, kde sa sušia horúcim vzduchom, aby boli práve tak chrumkaví, ako ich máte radi
• po usušení sa cvrčkom odstránia väčšina končatín, to sa robí predovšetkým preto, aby Vás veľmi neškriabali v krku
• potom sa sušené cvrčky nakorenia, vo WormUP nepridávajú do hmyzu žiadne dochucovadlá, pretože veria, že to ide robiť čisto a zdravo
• používajú iba prírodné korenie, soľ prípadne cukor pri sladkých variantoch
• následuje balenie, na dávkovacej váhe, dávkujú sa cvrčky do vrecúšok a vzduchotesne uzavrú
• nakoniec putujú k vám a my veríme, že Vás nadchnú ;-)

Výhody chrumkavých červíkov:

• obohať sa o zdroj kvalitných bielkovín pre tvoje zdravie a progres
• cvrčky obsahujú až 65% živočíšnych bielkovín
• cvrčky neobsahujú cukor, hormóny ani  éčka

Hmyz nie je prasiatko. Počas procesu „vykrmovania“ sa spotrebuje oveľa menej pôdy, krmiva a vody ako u bežných hospodárskych zvierat.